Methyl petroselinate 的分子结构, CAS编号: 2777-58-4
Methyl petroselinate (CAS 2777-58-4)
CAS号码:
2777-58-4
分子量:
296.49
分子式:
C19H36O2
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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岩藻酸甲酯的化学文摘社编号为 2777-58-4，是从岩藻酸中提取的一种甲酯，岩藻酸是一种单不饱和脂肪酸，主要存在于某些植物（如欧芹）的种子中。这种化学物质由带有单顺式双键的长碳氢链组成，这对其物理和化学性质有显著影响。由于其独特的结构属性，石竹酸甲酯在工业和研究领域特别有用。在脂质行为研究中，特别是在探索顺式双键对脂质膜流动性和相行为的影响时，它被用作一种模型化合物，这对食品科学和化妆品配方的应用至关重要。顺式双键的存在会影响酯的熔点和溶解度，使其成为研究脂质结晶和稳定性的一个有趣课题。此外，它还被用于合成生物可降解聚合物和生态友好型润滑剂，展示了其在可持续材料研究方面的潜力。它的作用还延伸到了生物柴油行业，该行业对其作为可再生燃料来源的特性进行了研究，特别是它的燃烧特性与从其他脂肪酸酯中提取的更传统的生物柴油的比较。这项研究有助于开发性能更好、对环境影响更小的生物柴油燃料。
Methyl petroselinate (CAS 2777-58-4) 参考文献
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Methyl petroselinate, 100 mg | sc-215366 | 100 mg | $31.00 |