Methyl linolelaidate 的分子结构, CAS编号: 2566-97-4
Methyl linolelaidate (CAS 2566-97-4)
备用名:
Methyl trans, trans-9,12-octadienoate
CAS号码:
2566-97-4
分子量:
294.47
分子式:
C19H34O2
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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亚油酸甲酯（化学文摘社编号 2566-97-4）是亚油酸的甲酯衍生物，亚油酸本身是必需脂肪酸亚油酸的反式异构体。这种化学结构由带有两个反式双键的长链脂肪酸组成，在羧基端与甲醇酯化，与游离酸形式相比，提高了其在有机溶剂中的溶解度。在研究环境中，亚油酸甲酯特别适用于研究反式脂肪酸在各种实验系统中的影响。亚油酸甲酯能与脂质膜结合，研究人员可利用它研究双键的反式构型如何影响脂质的物理特性，如膜的流动性和相行为。此外，亚油酸甲酯还是研究脂质氧化过程的模型化合物，因为反式双键的存在会影响脂质过氧化的速度和性质。这对于了解脂质在各种条件下的稳定性和降解至关重要，对食品科学和工业应用都有影响。此外，这种脂肪酸的酯形式经常被用于合成脂基材料，在这种情况下，需要操纵脂质结构来调整材料的特性，以满足特定用途的需要。
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Methyl linolelaidate, 100 mg | sc-215356 | 100 mg | $48.00 |