Methyl 2-Acetamido-4-O-(2-acetamido-3,4,6-tri-O-acetyl-β- D-glucopyranosyl)-2-deoxy-β-D-glucopyranoside (CAS 97242-82-5)

甲基 2-乙酰氨基-4-O-(2-乙酰氨基-3,4,6-三-O-乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖基)-2-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖苷是一种复杂的合成双糖，在糖科学中被广泛用于研究碳水化合物的相互作用和糖基化机制。这种化合物具有多个乙酰基和乙酰氨基的复杂结构，是研究酶特异性的多功能工具，特别是糖基转移酶，它们在糖蛋白和其他糖共轭物的生物合成中起着关键作用。该分子中的乙酰基可在化学反应过程中保护糖苷键和羟基，从而实现选择性修饰，并确保聚糖分子在各种化学条件下的稳定性。这种保护作用对于研究寡糖组装的连续步骤至关重要，因为在这些步骤中需要精确控制糖单元的添加。在研究中，这种化学物质主要用于在实验环境中了解和模拟糖基化的自然过程。它有助于解释糖基转移酶识别底物和催化的结构要求，有助于加深对碳水化合物化学的理解。这些知识对于开发新的碳水化合物合成策略至关重要，可用于研究生物体和材料科学中的细胞通讯和糖的生化特性。