Methyl 10-undecenoate 的分子结构, CAS编号: 111-81-9
Methyl 10-undecenoate (CAS 111-81-9)
CAS号码:
111-81-9
分子量:
198.30
分子式:
C12H22O2
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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10-十一烯酸甲酯是一种分子式为 C12H22O2 的化合物，一直是有机化学、香料化学和材料科学等多个领域的科学研究对象。它是一种具有果香和蜡香味的酯类。研究的重点是了解 10-十一烯酸甲酯的合成及其形成机制。在酸催化剂或酶的催化下，10-十一烯酸甲酯可通过甲醇和 10-十一烯酸之间的酯化反应合成。研究探讨了影响 10- 十一烯酸甲酯合成的产率和选择性的因素，如反应条件、催化剂和反应动力学。此外，10-十一烯酸甲酯还被用作香料成分和调味剂。研究人员对其感官特性、气味阈值以及对香气特征的贡献进行了研究。10-undecenoate 甲酯可带来果香和蜡香，因此适用于香水和香料配方中的各种应用。此外，人们还研究了它作为材料合成前体的潜力。10-十一烯酸甲酯的研究应用有助于推动有机化学、香料开发和材料科学的发展。通过研究 10-十一烯酸甲酯的机理和应用，研究人员旨在优化其合成方法，探索其感官影响，并发现其在香料、香精和材料行业的新应用。
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Methyl 10-undecenoate, 5 ml | sc-215315 | 5 ml | $210.00 |