Maltodextrin (CAS 9050-36-6)
应用:
Maltodextrin 是一种从淀粉中提取的寡糖
CAS号码:
9050-36-6
分子式:
H(C6H10O5)n-OH
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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麦芽糊精是一种用途广泛的复合碳水化合物，在食品和化妆品行业中得到广泛应用。麦芽糊精由淀粉经部分水解而得，其特性受水解度、分子量和支化等因素的影响。这种中性味道的白色粉末是增稠、稳定和增加各种产品体积的热门选择。科学研究支持麦芽糊精的多种应用。在细胞培养基中，它是一种有价值的碳水化合物来源，很容易为细胞提供能量。当加入蛋白质制剂时，麦芽糊精充当稳定剂，保护蛋白质免于变性或聚集。此外，它的低温保护特性证明对保存生物样本有益，有效地保护它们免受冷冻和解冻过程中冰晶形成引起的细胞损伤。
Maltodextrin (CAS 9050-36-6) 参考文献
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Maltodextrin, 500 g | sc-207840 | 500 g | $204.00 | |||
Maltodextrin, 2.5 kg | sc-207840A | 2.5 kg | $797.00 |