L-a-lyso-Lecithin, Egg Yolk

提取自蛋黄的 L-α-lyso 卵磷脂是一种溶血磷脂，对膜生物学和脂质研究至关重要。它的结构特征是在 sn-2 位没有脂肪酰基，具有两亲性，是一种多功能表面活性剂。这种结构构造使其能够与其他脂质和蛋白质相互作用，因此对研究膜流动性和蛋白质-脂质相互作用非常有价值。在研究中，L-α-lyso-卵磷脂被用于建立膜动力学模型，特别是用于探索脂质双分子层的特性和脂质筏的形成。它与生物膜结合的独特能力使其成为表征跨膜蛋白功能、影响离子通道和了解膜传输机制的主要工具。此外，它还是磷脂酶 A2 等酶的底物，有助于研究磷脂代谢和涉及溶血磷脂酸（LPA）的信号转导途径。这种溶血磷脂在研究脂滴形成和乳化特性、揭示脂质储存和运输机制方面也发挥着关键作用。在生化试验中，L-α-lyso-卵磷脂有助于稳定脂质体和提高蛋白质的溶解度，从而推动结构生物学和蛋白质纯化的发展。因此，L-α-卵磷脂的功能多样性使其在脂质组学、膜生物物理学和细胞信号研究中不可或缺。