Date published: 2025-9-10

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Isomaltose (CAS 499-40-1)

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备用名:
6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
CAS号码:
499-40-1
分子量:
342.30
分子式:
C12H22O11
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).

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异麦芽糖在科学研究中是一种多用途的成分,在各种应用中起着至关重要的作用。它作为研究糖基转移酶和糖苷酶的底物,这些酶参与碳水化合物的合成和分解。异麦芽糖有助于了解参与糖基化反应的不同酶所采用的机制。此外,它还有助于检查负责碳水化合物代谢的蛋白质,使研究人员能够深入研究它们的结构和功能。


Isomaltose (CAS 499-40-1) 参考文献

  1. α-葡萄糖苷酶形成的异麦芽糖可诱导黑曲霉中的淀粉酶。  |  Kato, N., et al. 2002. Curr Genet. 42: 43-50. PMID: 12420145
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  5. 根据 '红原生动物 '蔗糖异构酶的预测结构,通过修改果糖结合位点生产异麦芽糖。  |  Lee, HC., et al. 2008. Appl Environ Microbiol. 74: 5183-94. PMID: 18552181
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  12. 利用 1,4-α-葡聚糖 6-α-葡萄糖基转移酶和异兜兰酶从淀粉中高效生产异麦芽糖和异麦芽寡糖。  |  Kitagawa, N., et al. 2021. Biosci Biotechnol Biochem. 85: 2450-2458. PMID: 34625793
  13. 发现一种可用于高效生产异麦芽糖的新型葡萄糖水解酶--4-α-异麦芽寡糖基葡萄糖 4-葡萄糖水解酶。  |  Kitagawa, N., et al. 2022. Carbohydr Res. 517: 108578. PMID: 35576629

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