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辣椒素是一种天然类胡萝卜素色素,主要存在于红辣椒,尤其是辣椒中。它在化学上被归类为类黄素,是一种含氧类胡萝卜素。辣椒素是一种脂溶性分子,其结构包括一个长共轭双键系统。这种结构是它作为色素的关键,因为它使辣椒素能够吸收特定波长的光,从而呈现红色。该分子的共轭体系还参与了与光的相互作用,这对于研究生物系统中的光吸收和能量转移具有重要意义。在植物的光合作用阵列中,辣椒素通过协助捕捉光线和防止光氧化损伤发挥作用。在材料科学领域,对辣椒素的研究是为了了解其在染料敏化太阳能电池中的潜在应用,利用其特性可以提高光吸收和能量转换效率。
订购信息
产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Capsanthin, 10 g | sc-204667B | 10 g | $140.00 | |||
Capsanthin, 50 g | sc-204667 | 50 g | $200.00 | |||
Capsanthin, 100 g | sc-204667A | 100 g | $315.00 |