Date published: 2025-9-14

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Allyl propyl disulfide (CAS 2179-59-1)

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CAS号码:
2179-59-1
分子量:
148.29
分子式:
C6H12S2
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仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
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二烯丙基丙二硫是一种无色液体,具有刺鼻的大蒜味,在葱属蔬菜中很常见,如大蒜、洋葱和韭菜。虽然它在甲醇、乙醇和丙酮等有机溶剂中溶解良好,但它不与水混合。这种化合物在各个科学领域都有价值。例如,在食品科学中,它既可以作为增味剂,也可以作为天然防腐剂。在农业上,它是一种天然杀虫剂,可以促进作物生长。此外,在环境研究中,二烯丙基丙二硫被探索作为废物处理和水净化中传统化学品的环保替代品。


Allyl propyl disulfide (CAS 2179-59-1) 参考文献

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  3. 癌症患者围手术期使用草药补充剂:对术前筛查的潜在影响和建议。  |  Kumar, NB., et al. 2005. Cancer Control. 12: 149-57. PMID: 16062162
  4. 取决于收获时间的 Allium ursinum L. 化学特征。  |  Schmitt, B., et al. 2005. J Agric Food Chem. 53: 7288-94. PMID: 16131144
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  12. 两种薤白栽培品种的鳞茎和气生部分精油的化学成分及其对食品和非医院病原体的抗生物膜活性  |  Nazzaro, F., et al. 2022. Antibiotics (Basel). 11: PMID: 35740131
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Allyl propyl disulfide, 5 g

sc-357285
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Allyl propyl disulfide, 25 g

sc-357285A
25 g
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