3,4-Dimethyl-2(5H)-furanone (CAS 1575-46-8)
备用名:
2,3-Dimethyl-4-hydroxy-2-butenoic Acid Lactone
CAS号码:
1575-46-8
分子量:
112.13
分子式:
C6H8O2
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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3,4-二甲基-2(5H)-呋喃酮是有机化学领域，特别是风味和香料化学研究中感兴趣的化合物。该化合物用于研究呋喃酮的形成和感官特性，已知呋喃酮有助于各种食品和饮料的香气特征。在分析研究中，3,4-二甲基-2(5H)-呋喃酮是使用气相色谱-质谱（GC-MS）等技术从复杂混合物中识别和量化类似化合物的标准。此外，还研究了其与其他化学物质的反应性和相互作用，以合成新型有机化合物并探索其在风味和香料行业中的潜在应用。涉及3,4-二甲基-2(5H)-呋喃酮的研究还扩展到美拉德反应产物的研究，它可能在某些条件下形成，有助于理解食品化学和加工过程。
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| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
3,4-Dimethyl-2(5H)-furanone, 50 mg | sc-495971 | 50 mg | $388.00 |