2,3-Pentanedione 的分子结构, CAS编号: 600-14-6
2,3-Pentanedione (CAS 600-14-6)
备用名:
Acetylpropionyl
CAS号码:
600-14-6
纯度:
≥96%
分子量:
100.12
分子式:
C5H8O2
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仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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2,3-戊二酮是一种化合物，在各种应用中可作为一种剂和香料成分。它通过与其他化合物形成共价键，在分子水平上发生相互作用，从而为实验产品带来香气和味道。其作用机制包括与感官细胞中的特定受体结合，引发一系列生化反应，从而产生独特的香味。2,3-戊二酮在旨在了解不同物质的感官特性及其在各种消费品中的潜在应用的实验研究中发挥着重要作用。2,3- 戊二酮作为一种香料成分，在研究实验配方的化学成分和感官特性方面发挥着不可或缺的作用，有助于对香料科学的理解。
2,3-Pentanedione (CAS 600-14-6) 参考文献
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| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
2,3-Pentanedione, 25 g | sc-230863 | 25 g | $39.00 |