1,2-Dioleoyl-3-linoleoyl-rac-glycerol 的分子结构, CAS编号: 2190-20-7
1,2-Dioleoyl-3-linoleoyl-rac-glycerol (CAS 2190-20-7)
备用名:
(9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic Acid 2,3-Bis[[(9Z)-1-oxo-9-octadecen-1-yl]oxy]propyl Ester; 2,3-Dioleo-1-linolein; 1,2-Dioleoyl-3-linolein
CAS号码:
2190-20-7
分子量:
883.42
分子式:
C57H102O6
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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1,2-Dioleoyl-3-linoleoyl-rac-glycerol 的化学文摘社编号为 2190-20-7，是一种三酰甘油分子，其甘油骨架被两个油酸分子和一个亚油酸分子酯化。脂肪酸的这种特殊排列赋予了该分子独特的物理和化学性质，使其成为脂质化学和新陈代谢领域的重要研究对象。单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸（分别为油酸和亚油酸）的存在使人们对不饱和脂肪在生物系统中的行为，特别是与脂膜和能量储存机制有关的行为有了更深入的了解。在研究中，1,2-二油酰-3-亚油酰-rac-甘油经常被用来研究脂肪酸组成对脂质生物物理特性的影响，如熔点、流动性以及与其他脂质或蛋白质分子的相互作用。这种化合物还用于研究脂肪的消化、吸收和代谢转化，了解不同类型脂肪酸在这些过程中的作用至关重要。此外，它还是研究氧化稳定性和脂质过氧化物形成的模型化合物，这对于评估脂质氧化对食品质量和安全的影响非常重要。通过这些研究，这种化学物质有助于解释生物和食品科学应用中脂质功能和行为的基本方面。
1,2-Dioleoyl-3-linoleoyl-rac-glycerol (CAS 2190-20-7) 参考文献
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1,2-Dioleoyl-3-linoleoyl-rac-glycerol, 10 mg | sc-208730 | 10 mg | $300.00 | |||
1,2-Dioleoyl-3-linoleoyl-rac-glycerol, 25 mg | sc-208730A | 25 mg | $583.00 |