OR5AK2激活剂

常见的 OR5AK2 激活剂包括但不限于柠檬醛 CAS 5392-40-5、丁香酚 CAS 97-53-0、香叶醇 CAS 106-24-1、水杨酸甲酯 CAS 119-36-8 和乙酸苄酯 CAS 140-11-4。

OR5AK2 包括精油和香料中常见的多种化合物。柠檬醛是柠檬草精油中的主要成分，它通过与 OR5AK2 的配体结合位点对接来与 OR5AK2 结合，从而引发一系列细胞内反应，启动信号转导级联。同样，丁香油中的丁香酚也以受体结合域为目标，激活 OR5AK2，并通过相关的 G 蛋白促进细胞反应。香叶醇是玫瑰油和香茅中的另一种花香，它与 OR5AK2 的感觉域相互作用，启动 G 蛋白介导的信号途径。水杨酸甲酯因其令人联想到冬青的薄荷香气而闻名，它也能紧贴受体口袋，促使构象变化，通过 G 蛋白耦合传播信号，从而参与激活 OR5AK2。

乙酸苄酯具有甜美的花香味，可与 OR5AK2 受体的活性位点结合，从而激活 G 蛋白，产生一连串的细胞内信号。乙酸异戊酯具有独特的香蕉香味，能与嗅觉受体部位的 OR5AK2 结合，从而激活下游信号事件。柑橘皮中的柠檬烯以及薰衣草和芫荽中的芳樟醇都会通过与 OR5AK2 的配体结合结构域结合来激活 OR5AK2，导致受体结构发生变化，从而触发 G 蛋白信号转导。同样，α-酮和β-酮散发出类似紫罗兰的香味，通过与受体的活性位点相互作用激活 OR5AK2，在细胞内诱发一系列信号事件。醋酸己酯散发出水果香味，通过与受体的配体结合部位结合激活 OR5AK2，而散发淡紫色香味的 alpha-terpineol 也能激活受体，通过 G 蛋白激活和随后的细胞内途径发出信号。