Olfr371激活剂

常见的Olfr371激活剂包括但不限于二氢辣椒素CAS 19408-84-5、异硫氰酸烯丙酯CAS 57-06-7、丁香酚 油 CAS 97-53-0、茴香脑 CAS 4180-23-8 和乙酸异戊酯 CAS 123-92-123-92-2。

嗅觉受体蛋白家族成员 Or10k2 的化学激活剂涉及一系列与其结构发生特异性相互作用的化合物。这些激活剂（如二氢辣椒素、异硫氰酸烯丙酯、丁香酚和茴香醚）与受体的 G 蛋白偶联受体（GPCR）结构相互作用，引发构象变化。这种变化对 Or10k2 的激活至关重要，因为它增强了受体识别和传递气味信号的能力。与 GPCR 结构的特定相互作用是其功能的关键，因为它直接影响受体对特定气味的敏感性和反应。

乙酸异戊酯、肉桂醛、柠檬烯和水杨酸甲酯通过与受体的不同结构域（如配体结合或细胞外结构域）结合来激活 Or10k2。这种结合会引起受体结构的改变，从而启动 G 蛋白耦合气味信号转导。这些激活剂通过专门增强受体启动与嗅觉相关的细胞内信号通路的能力，在促进嗅觉信号转导过程中发挥了重要作用。柠檬醛、乙基香兰素、香兰素和苯甲醛通过诱导 Or10k2 的构象转变进一步证明了这一原理，从而增强了嗅觉信号转导。每种化学物质都通过影响 Or10k2 的结构和构象动态来促进其功能激活，这对有效的嗅觉感知至关重要。