Date published: 2025-9-10

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(±)-L-Alliin (CAS 17795-26-5)

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Nomes alternativos:
3-(allylsulfinyl)-l-alanin
Aplicacao:
(±)-L-Alliin é um aminoácido com enxofre que é convertido em alicina pela alliinase
Numero VAT:
17795-26-5
Privada:
≥90%
Peso Molecular:
177.22
Separar por Funcao:
C6H11NO3S
Para uso em exclusivo em pesquisa. Não se destina a uso em diagnostico e tratamento.
* Refere-se a Certificado de Análise para data especifica de lotes (incluindo-se o conteúdo de agua).

LINKS RÁPIDOS

A (±)-L-Alliina (Alliina), um derivado de aminoácido contendo enxofre presente no alho e noutras espécies de Allium, desempenha um papel fundamental no odor e sabor característicos do alho como componente principal do seu óleo. Além disso, serve como precursor de vários compostos biologicamente activos, sendo a alicina o principal ingrediente ativo do alho. Os mecanismos através dos quais a alicina exerce os seus efeitos são multifacetados. A sua capacidade de inibir o crescimento de bactérias, fungos e vírus sublinha a sua atividade antimicrobiana. Em particular, a alliin demonstra a capacidade de inibir a atividade enzimática específica.


(±)-L-Alliin (CAS 17795-26-5) Referencias

  1. A metionina γ-liase de Citrobacter freundii produzida por engenharia produz eficazmente tiossulfinatos antimicrobianos.  |  Morozova, EA., et al. 2016. Biochimie. 128-129: 92-8. PMID: 27430732
  2. A forma mutante C115H da metionina γ-liase de Clostridium sporogenes cliva eficazmente os sulfóxidos de S-Alk(en)yl-l-cisteína em tiossulfinatos antibacterianos.  |  Kulikova, VV., et al. 2016. IUBMB Life. 68: 830-5. PMID: 27647488
  3. Metionina γ-Liase encapsulada: Aplicação na terapia com pró-fármacos enzimáticos da infeção por Pseudomonas aeruginosa.  |  Morozova, E., et al. 2020. ACS Omega. 5: 7782-7786. PMID: 32309686
  4. Efeito dos parâmetros físico-químicos na estabilidade e na atividade da alliinase do alho e sua utilização para a síntese in-situ de alicina.  |  Janská, P., et al. 2021. PLoS One. 16: e0248878. PMID: 33740023
  5. Conjugados de metionina γ-liase com ácido polissiálico: Duas abordagens à terapia antitumoral.  |  Morozova, E., et al. 2021. Int J Biol Macromol. 182: 394-401. PMID: 33839182
  6. O extrato de Zanthoxylum piperitum induz a apoptose das células de cancro gástrico AGS através da via de sinalização Akt/MDM2/p53.  |  Park, YS., et al. 2021. Chin J Integr Med. 27: 752-759. PMID: 34319505
  7. Tipo de forças de ligação complexo-BSA afectadas por diferentes modos de coordenação da alliina em novos complexos de ruténio solúveis em água  |  Zahirović, A., Žilić, D., Pavelić, S. K., Hukić, M., Muratović, S., Harej, A., & Kahrović, E. 2019. New journal of chemistry. 43(15): 5791-5804.
  8. Desenvolvimento de sistemas antibacterianos compartimentados baseados em alliinase encapsulada  |  Mašková, L., Janska, P., Klimša, V., Knejzlik, Z., Tokarova, V., & Kašpar, O. 2021. Advanced Powder Technology. 32(8): 2720-2732.
  9. Caracterização dos compostos de enxofre e da atividade antiviral contra o Tomato brown rugose fruit virus (ToBRFV) do alho italiano 'Vessalico' em comparação com outras cultivares e variedades autóctones  |  Iobbi, V., Santoro, V., Maggi, N., Giacomini, M., Lanteri, A. P., Minuto, G.,.. & Drava, G. 2023. LWT. 174: 114411.

Informacoes sobre ordens

Nome do ProdutoNumero de CatalogoUNIDPrecoQdeFAVORITOS

(±)-L-Alliin, 10 mg

sc-252937
10 mg
$280.00