LINKS RÁPIDOS
O ácido fítico é um composto que funciona como um agente quelante, ligando-se a iões metálicos como o cálcio, o magnésio e o ferro. O ácido fítico pode formar complexos estáveis com estes iões metálicos, o que pode inibir a sua absorção no trato gastrointestinal. O ácido fítico pode também atuar como antioxidante, eliminando os radicais livres e prevenindo os danos oxidativos nas células e nos tecidos. A nível molecular, o mecanismo de ação do ácido fítico envolve a formação de complexos com iões metálicos através dos seus múltiplos grupos fosfato, o que leva a uma redução da biodisponibilidade destes minerais.
Informacoes sobre ordens
Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
Phytic acid solution, 100 ml | sc-205806 | 100 ml | $148.00 | |||
Phytic acid solution, 500 ml | sc-205806A | 500 ml | $505.00 |