Nystose (CAS 13133-07-8)
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A nistose é um fruto-oligossacárido tetrassacárido que tem ganho atenção no campo da ciência alimentar e da investigação sobre hidratos de carbono. Como oligossacárido, é frequentemente estudada pelo seu papel como prebiótico, contribuindo para a compreensão da forma como fibras alimentares específicas afectam a composição e a atividade do microbiota intestinal. Em estudos de plantas, a nistose é examinada como parte do metabolismo dos frutanos, fornecendo informações sobre o armazenamento de hidratos de carbono, a osmorregulação e as respostas ao stress nas plantas. A sua estrutura, que consiste em várias unidades de frutose ligadas a uma glucose terminal, torna-a um composto modelo para a investigação da síntese enzimática, em que o foco está na especificidade e no mecanismo das enzimas fructosiltransferase. Além disso, a nistose serve como composto de referência no desenvolvimento de técnicas analíticas para a quantificação e caraterização de oligossacáridos em várias matrizes, melhorando o conjunto de ferramentas analíticas para a análise de hidratos de carbono.
Nystose (CAS 13133-07-8) Referencias
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- Modelação computacional do tetrassacárido nistose. | French, AD., et al. 1993. Carbohydr Res. 247: 51-62. PMID: 8221731
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Nystose, 25 mg | sc-257927 | 25 mg | $40.00 | |||
Nystose, 100 mg | sc-257927A | 100 mg | $159.00 | |||
Nystose, 250 mg | sc-257927B | 250 mg | $311.00 | |||
Nystose, 500 mg | sc-257927C | 500 mg | $520.00 | |||
Nystose, 1 g | sc-257927D | 1 g | $877.00 |