Maltotriitol (CAS 32860-62-1)
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O maltotriitol tem ampla aplicação em vários campos de pesquisa científica. Ele serve como um componente versátil para reações enzimáticas, atua como um agente tamponante e funciona como um estabilizador durante os processos bioquímicos. Além disso, ele desempenha um papel fundamental na investigação do metabolismo de carboidratos, na revelação da estrutura e função das proteínas e na exploração da cinética enzimática. O maltotriitol, um álcool de açúcar, passa por caminhos metabólicos distintos em comparação com outros açúcares. Ele é decomposto enzimaticamente pela maltase em glicose e galactose. Posteriormente, a glicose entra na via da glicólise para gerar energia, enquanto a galactose contribui para a síntese de glicoproteínas e glicolipídios por meio da via de Leloir.
Maltotriitol (CAS 32860-62-1) Referencias
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Maltotriitol, 500 mg | sc-218668 | 500 mg | $496.00 |