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O m-Cresol, um importante elemento fenólico volátil encontrado na gordura da carne de bovino, contribui significativamente para o sabor caraterístico da carne de bovino. Sendo um isómero do Cresol, serve como intermediário na produção química. Além disso, o m-Cresol é um constituinte do creosoto de alcatrão de carvão, amplamente utilizado na preservação da madeira, devido às suas propriedades bactericidas e fungicidas. O composto apresenta solubilidade em água e tem características ácidas fracas, como indicado pelo seu valor pKa.
Informacoes sobre ordens
Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
m-Cresol, 1 ml | sc-256539 | 1 ml | $39.00 |