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O sal monopotássico do ácido L-glutâmico monoidratado é um composto usado principalmente nos campos da bioquímica e da biologia molecular. Na química de proteínas, ele auxilia no estudo do metabolismo de aminoácidos e das relações entre estrutura e função das proteínas. É frequentemente utilizado em sistemas tampão para a estabilização do pH em ensaios enzimáticos e reações bioquímicas. Além disso, esse composto é usado para investigar a função do ácido glutâmico nos processos de sinalização celular, bem como em estudos de neurotransmissão, devido à função do ácido glutâmico como neurotransmissor. Na área de nutrição e ciência de alimentos, o sal monopotássico monohidratado do ácido L-glutâmico pode ser empregado em pesquisas relacionadas às propriedades de realce do sabor.
Informacoes sobre ordens
Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
L-Glutamic acid monopotassium salt monohydrate, 100 g | sc-250217 | 100 g | $87.00 | |||
L-Glutamic acid monopotassium salt monohydrate, 500 g | sc-250217A | 500 g | $195.00 |