Glycerol trihexanoate (CAS 621-70-5)

O tri-hexanoato de glicerol, vulgarmente conhecido como tri-hexanoína, é um triglicérido em que o glicerol é esterificado com três cadeias de ácido hexanóico. Esta estrutura química classifica-o como um triglicérido de cadeia média (MCT), que é particularmente notável pelas suas propriedades físicas e químicas distintas. No domínio da investigação, o tri-hexanoato de glicerol é amplamente utilizado em estudos centrados no metabolismo lipídico e na produção de energia, especialmente devido aos seus ácidos gordos de cadeia média que são metabolizados de forma diferente dos ácidos gordos de cadeia longa. Este composto é também uma ferramenta valiosa no estudo dos processos de digestão e absorção de lípidos devido às suas taxas de decomposição e absorção rápidas em comparação com os triglicéridos de cadeia mais longa. A utilidade do tri-hexanoato de glicerol estende-se ao campo da ciência dos materiais, onde é explorado pelo seu potencial na produção de polímeros biodegradáveis e surfactantes. A sua capacidade de atuar como plastificante e as suas propriedades de solubilidade tornam-no um candidato interessante para a criação de materiais amigos do ambiente. Além disso, o seu ponto de fusão relativamente baixo e as suas características únicas de solubilidade são vantajosas na formulação de cosméticos e produtos de cuidados pessoais, onde os investigadores investigam as suas aplicações como uma alternativa não tóxica e biodegradável aos componentes químicos tradicionais. Técnicas como a cromatografia e a espetroscopia são normalmente utilizadas para estudar a sua composição, decomposição e interacções a nível molecular, fornecendo informações cruciais para aplicações industriais em que a utilização sustentável e eficiente dos lípidos é fundamental.