Glycerol monostearate, purified (CAS 31566-31-1)

O monoestearato de glicerol purificado é derivado da esterificação do glicerol e do ácido esteárico. Essa forma purificada de monoestearato de glicerol é um pó branco e inodoro, solúvel em água e em outros solventes polares. Cientificamente, o monoestearato de glicerol encontra uma ampla gama de aplicações em vários setores. Um de seus principais usos é como emulsificante e estabilizador em produtos alimentícios e farmacêuticos. Ele ajuda a evitar a separação de componentes à base de óleo e água em produtos alimentícios, como sorvete, margarina e produtos de panificação. Em produtos farmacêuticos, o monoestearato de glicerol é utilizado como lubrificante e aglutinante em formulações de comprimidos. Além disso, o monoestearato de glicerol tem aplicações científicas significativas no campo de cosméticos e cuidados pessoais. Ele é normalmente encontrado em produtos de cuidados com a pele, como cremes, loções e hidratantes, devido à sua capacidade de melhorar a textura e a estabilidade das emulsões. O monoestearato de glicerol atua como um umectante, atraindo e retendo a umidade na pele, proporcionando hidratação e um aspecto mais suave. O mecanismo de ação do monoestearato de glicerol está em sua natureza anfifílica. Como emulsificante, ele possui propriedades hidrofílicas (que gostam de água) e lipofílicas (que gostam de gordura). Isso permite que ele interaja com as moléculas de água e de óleo, formando emulsões estáveis. O monoestearato de glicerol forma uma camada protetora ao redor das gotículas de óleo, evitando que elas se aglutinem e mantendo uma dispersão uniforme no sistema. Além disso, em produtos para a pele, o monoestearato de glicerol funciona criando uma barreira na superfície da pele. Essa barreira ajuda a reduzir a perda de água e a reter a umidade, promovendo a hidratação e melhorando a textura geral da pele. Além disso, ele pode contribuir para melhorar a espalhabilidade e a absorção de formulações cosméticas, facilitando o fornecimento de ingredientes ativos para a pele.