Fumaric acid (CAS 110-17-8)
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O ácido fumárico, um ácido dicarboxílico, pode ser encontrado naturalmente em várias plantas e produtos derivados de plantas. A sua presença é notável em frutos, vegetais e bebidas específicos. As aplicações do ácido fumárico abrangem todos os domínios industriais, tornando-o um componente versátil. A sua utilização estende-se a numerosas experiências laboratoriais e esforços de investigação. Cientificamente, o ácido fumárico serve vários objectivos de investigação. In vitro, o ácido fumárico é utilizado para investigar os impactos dos factores de stress ambiental nas culturas celulares. Funcionalmente, o ácido fumárico actua como um ácido orgânico intermédio no ciclo do ácido tricarboxílico, também conhecido como ciclo de Krebs. Este ciclo desempenha um papel vital na produção de energia a partir da glucose. Além disso, o ácido fumárico participa na síntese do ácido lático, do ácido succínico e do ácido málico. O seu envolvimento estende-se ainda à síntese de outros compostos como a ureia, a creatina e a creatinina.
Fumaric acid (CAS 110-17-8) Referencias
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- Avaliação do ácido fumárico e do ácido maleico como padrões internos para análise por RMN de plasma precipitado com proteínas, soro e sangue total. | Nagana Gowda, GA., et al. 2021. Anal Chem. 93: 3233-3240. PMID: 33538164
- Produção de ácido fumárico utilizando um modo de fermentação alternativo por Rhizopus oryzae imobilizado - uma estratégia de produção mais ecológica. | Sebastian, J., et al. 2021. Chemosphere. 281: 130858. PMID: 34020187
- Efeito do ácido fumárico no crescimento de Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus durante a fermentação do iogurte. | Yamamoto, E., et al. 2021. J Dairy Sci. 104: 9617-9626. PMID: 34099292
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Fumaric acid, 25 g (Out of Stock: Availability 4/21/25) | sc-250031 | 25 g | $42.00 | |||
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Fumaric acid, 2.5 kg | sc-250031C | 2.5 kg | $224.00 |