Ergosterol (CAS 57-87-4)

O ergosterol é um composto de esterol que desempenha um papel fundamental na biologia de fungos e protozoários, onde é um componente essencial das membranas celulares, semelhante ao papel do colesterol nas células animais. Na pesquisa, o ergosterol é frequentemente usado como biomarcador de biomassa fúngica em estudos ecológicos e como indicador de crescimento fúngico em vários substratos. Sua quantificação no solo, por exemplo, ajuda a avaliar a presença e a atividade de fungos em estudos ecológicos. Em laboratório, o ergosterol é empregado em experimentos para entender a fluidez e a integridade da membrana em organismos fúngicos, pois sua abundância e distribuição na membrana podem influenciar as propriedades físicas da membrana. Além disso, sua via de síntese é visada por compostos antifúngicos; portanto, o ergosterol é fundamental para estudos que visam explorar ou desenvolver agentes antifúngicos. Além disso, a irradiação do ergosterol com luz ultravioleta resulta na formação de vitamina D2, um aspecto que é usado no campo da ciência nutricional para aumentar o teor de vitamina D de alimentos e suplementos dietéticos.