Dilaurin Mixed Isomers (CAS 27638-00-2)

Os isómeros mistos do Dilaurin são constituídos por uma estrutura química em que duas moléculas de ácido láurico, um ácido gordo de cadeia média, são esterificadas a uma estrutura de glicerol. Esta configuração envolve normalmente a ligação em posições variáveis, conduzindo a uma mistura de isómeros. A presença do ácido láurico, conhecido pelo seu ponto de fusão relativamente mais baixo em comparação com os ácidos gordos de cadeia mais longa, torna a dilaurina um tema interessante nos estudos do comportamento dos lípidos e da dinâmica das membranas. Este composto é especialmente valioso na investigação centrada nos efeitos dos ácidos gordos de cadeia média nas propriedades físicas das bicamadas lipídicas. Os isómeros mistos do Dilaurin foram utilizados para investigar a forma como o comprimento e a saturação da cadeia afectam a fluidez da membrana, as temperaturas de transição de fase e a espessura da bicamada. Estes aspectos são cruciais para compreender o empacotamento e a estabilidade das membranas lipídicas. Os investigadores utilizam a dilaurina para modelar e simular o comportamento dos lípidos de cadeia média em conjuntos de lípidos sintéticos, ajudando a explicar o papel desses lípidos na estrutura e dinâmica das membranas. Além disso, o estudo dos isómeros mistos do dilaurin contribui para uma compreensão mais ampla dos processos de auto-montagem dos lípidos, crucial para o avanço do conhecimento em domínios como a ciência dos materiais, onde estes mecanismos são análogos aos observados em sistemas naturais.