Betanin (CAS 7659-95-2)
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A betanina, também conhecida como E162 ou fitolaccanina, é classificada como uma betacianina e um composto derivado. As betacianinas são compostos orgânicos que apresentam um glicosídeo de ácido indol-2-carboxílico ligado, com o anel de nitrogênio do anel de indol ligado a um derivado do ácido etilpiridina-2,6-dicarboxílico. Esses pigmentos nitrogenados vermelhos estão naturalmente presentes em determinadas plantas, inclusive nas beterrabas. A betanina em si é considerada relativamente neutra e apresenta baixa solubilidade em água. Sua localização celular primária é no citoplasma. Além do corpo humano, a betanina pode ser encontrada em vários alimentos, como ágar, bolota, endívia e tangerina (clementina, tangerina). Consequentemente, a betanina tem o potencial de servir como um biomarcador para o consumo desses produtos alimentícios específicos.
Betanin (CAS 7659-95-2) Referencias
- Betanina - um corante alimentar com atividade biológica. | Esatbeyoglu, T., et al. 2015. Mol Nutr Food Res. 59: 36-47. PMID: 25178819
- Engenharia metabólica do endosperma de arroz para a biossíntese de betanina. | Tian, YS., et al. 2020. New Phytol. 225: 1915-1922. PMID: 31737907
- Efeito da betanina, um componente da beterraba, na tonicidade vascular em artérias isoladas de suínos. | Tawa, M., et al. 2020. Am J Hypertens. 33: 305-309. PMID: 31913440
- O efeito protetor da betanina e do cobre na lesão de isquemia-reperfusão da medula espinal. | Tural, K., et al. 2021. J Spinal Cord Med. 44: 704-710. PMID: 32223592
- Purificação da betanina de beterraba vermelha e avaliação da sua atividade antioxidante e anti-inflamatória em células microgliais activadas por LPS. | Ahmadi, H., et al. 2020. PLoS One. 15: e0233088. PMID: 32401824
- O efeito neuroprotector da betanina na neurodegeneração induzida pelo trimetilestanho em ratos. | Thong-Asa, W., et al. 2020. Metab Brain Dis. 35: 1395-1405. PMID: 32894390
- A betanina como modulador multipath do stress oxidativo e da inflamação: um pigmento de beterraba com efeitos protectores na patogénese das doenças cardiovasculares. | Silva, DVTD., et al. 2022. Crit Rev Food Sci Nutr. 62: 539-554. PMID: 32997545
- A betanina previne a progressão do aneurisma da aorta abdominal experimental através da modulação das vias TLR4/NF-κB e Nrf2/HO-1. | Qiu, R., et al. 2021. Biol Pharm Bull. 44: 1254-1262. PMID: 34471054
- A betanina melhora a inflamação alérgica das vias respiratórias de forma dependente da dose, atenuando a resposta Th2 e aumentando a via cAMP-PKA-CREB em ratinhos asmáticos. | Li, Q., et al. 2022. J Agric Food Chem. 70: 3708-3718. PMID: 35298142
- A betanina alivia a inflamação e melhora a apoptose nas células humanas de cancro escamoso oral SCC131 e SCC4 através da via de sinalização NF-κB/PI3K/Akt. | Zou, X., et al. 2022. J Biochem Mol Toxicol. 36: e23094. PMID: 35645143
- Efeitos da Betanina nas Propriedades de Colagem, Reologia e Retrogradação de Diferentes Amidos. | Dai, T., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 35681351
- Avaliação de três métodos para quantificação de betanina em frutos de cactos. | Sandate-Flores, L., et al. 2022. MethodsX. 9: 101746. PMID: 35707638
- A betanina alivia o stress oxidativo através da via de sinalização Nrf2 no fígado de ratos diabéticos induzidos por STZ. | Mousavi, M., et al. 2022. Mol Biol Rep. 49: 9345-9354. PMID: 35988103
- A betanina melhora a nefrotoxicidade induzida pelo fipronil através da ativação da via Nrf2-HO-1/NQO-1 no modelo do rato albino. | Sakr, S., et al. 2022. Toxicol Res (Camb). 11: 975-986. PMID: 36569480
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| Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
Betanin, 25 g | sc-486141 | 25 g | $112.00 | |||
Betanin, 100 g | sc-486141A | 100 g | $316.00 |