9Z,11E,13E-Octadecatrienoic Acid methyl ester (CAS 4175-47-7)

O éster metílico do ácido 9Z,11E,13E-octadecatrienóico, identificado pelo número CAS 4175-47-7, é um derivado metílico de um ácido gordo poli-insaturado que contém três ligações duplas numa configuração geométrica específica: cis na 9ª posição e trans nas 11ª e 13ª posições. Esta estrutura única de ligações duplas confere propriedades químicas e físicas distintas à molécula, tornando-a um objeto de interesse em vários domínios de investigação, como a química orgânica, a ciência dos materiais e os estudos ambientais. A configuração da molécula influencia a sua reatividade e interacções com outras entidades químicas, o que é crucial para estudos centrados nos mecanismos de oxidação e na estabilidade dos lípidos poli-insaturados. Este composto é frequentemente utilizado em investigações que exploram a síntese e o comportamento das membranas lipídicas, particularmente no estudo dos processos de peroxidação lipídica, onde a sua suscetibilidade à degradação oxidativa pode fornecer informações sobre a estabilidade das membranas celulares e dos materiais contendo lípidos sob stress oxidativo. Além disso, o seu papel no desenvolvimento de biocombustíveis e materiais biodegradáveis é de grande interesse, uma vez que os investigadores pretendem utilizar as suas propriedades para melhorar a estabilidade oxidativa e o impacto ambiental destes produtos. Através destas aplicações, o éster metílico do ácido 9Z,11E,13E-octadecatrienóico contribui para uma compreensão mais profunda da química dos lípidos e das suas implicações para soluções sustentáveis de materiais e energia.