2-Stearoylglycerol (CAS 621-61-4)

O 2-Stearoilglicerol, um biomarcador significativo, reflete as respostas metabólicas a hepatotóxicos e carcinógenos. Como intermediário na síntese de triglicerídeos e fosfolipídios, ele é importante nos processos celulares. Esse éster de ácido graxo de três carbonos do glicerol está normalmente presente em gorduras e óleos animais e vegetais, contribuindo para as membranas biológicas e para a regulação da sinalização celular. Além de sua função biológica, o 2-Stearoylglycerol encontra aplicações em vários campos de pesquisa científica. Ele tem sido utilizado para explorar a estrutura e a funcionalidade das membranas biológicas, bem como para investigar as complexidades da regulação da sinalização celular. Além disso, sua utilidade se estende à síntese de surfactantes, compostos industriais e drogas farmacêuticas. Além disso, ele serve como molécula modelo no estudo das interações proteína-lipídio. O 2-Stearoylglycerol apresenta propriedades surfactantes, facilitando a redução da tensão superficial entre líquidos e permitindo interações com proteínas, lipídios e componentes da membrana celular. Além disso, atua como um emulsificante, auxiliando na solubilidade das moléculas. Além disso, o composto funciona como um acompanhante, auxiliando as proteínas em seu dobramento adequado e na manutenção da integridade estrutural. Em resumo, o 2-Stearoylglycerol serve como um biomarcador versátil e participante crucial nas respostas metabólicas. Seu envolvimento na síntese de lipídios, na regulação celular e nas aplicações industriais ressalta sua importância em várias investigações científicas. Além disso, suas propriedades surfactantes, emulsificantes e acompanhantes contribuem para seus diversos papéis funcionais.