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Estrutura molecular do 2-Methylundecanal, Número CAS: 110-41-8
2-Methylundecanal (CAS 110-41-8)
Numero VAT:
110-41-8
Peso Molecular:
184.32
Separar por Funcao:
C12H24O
Para uso em exclusivo em pesquisa. Não se destina a uso em diagnostico e tratamento.
* Refere-se a Certificado de Análise para data especifica de lotes (incluindo-se o conteúdo de agua).
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O 2-Metilundecanal (2-MU) é um composto orgânico encontrado naturalmente, classificado como um aldeído entre os compostos voláteis. É um líquido incolor caracterizado por um aroma potente e distinto. Os possíveis efeitos do 2-Metilundecanal envolvem o impedimento da proliferação de bactérias, fungos e vírus. Ele pode apresentar propriedades antioxidantes e influenciar a regulação de genes associados à inflamação e à morte celular. Além disso, há indicações de que o 2-Methylundecanal pode funcionar como uma neurotoxina, causando danos aos neurônios.
2-Methylundecanal (CAS 110-41-8) Referencias
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- Efeitos das estratégias agrícolas baseadas em nanotecnologias na qualidade dos alimentos: Conhecimentos actuais e necessidades futuras de investigação. | Gomez, A., et al. 2021. J Hazard Mater. 401: 123385. PMID: 32763688
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- Caracterização da Gordura Subcutânea do Presunto Toscano e Identificação do Estágio de Processamento Através de Análise Multivariada Baseada no Perfil Volátil. | Sirtori, F., et al. 2020. Animals (Basel). 11: PMID: 33374799
- Oxidação biocatalítica de álcoois gordos em aldeídos para a indústria de aromas e fragrâncias. | Ribeaucourt, D., et al. 2022. Biotechnol Adv. 56: 107787. PMID: 34147589
- Avaliação da segurança do ingrediente de fragrância RIFM, (+/-)-4-etiloctanal, número de registo CAS 58475-04-0. | Api, AM., et al. 2021. Food Chem Toxicol. 158 Suppl 1: 112627. PMID: 34678353
Informacoes sobre ordens
| Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
2-Methylundecanal, 5 g | sc-225498 | 5 g | $506.00 |