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Estrutura molecular do 2-Acetyl-3,4,5,6-tetrahydropyridine Hydrochloride, Número CAS: 27300-28-3
2-Acetyl-3,4,5,6-tetrahydropyridine Hydrochloride (CAS 27300-28-3)
Nomes alternativos:
Methyl 3,4,5,6-Tetrahydro-2-pyridyl Ketone Hydrochloride
Aplicacao:
2-Acetyl-3,4,5,6-tetrahydropyridine Hydrochloride é um componente do sabor do pão
Numero VAT:
27300-28-3
Peso Molecular:
161.63
Separar por Funcao:
C7H11NO•HCl
Para uso em exclusivo em pesquisa. Não se destina a uso em diagnostico e tratamento.
* Refere-se a Certificado de Análise para data especifica de lotes (incluindo-se o conteúdo de agua).
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Descricao
Informações Técnicas
Informações de Segurança
SDS & Certificado de Análise
O Cloridrato de 2-Acetil-3,4,5,6-tetrahidropiridina é um componente de sabor de pão. Caracteriza-se pela presença de uma porção de 2-acetil-3,4,5,6-tetrahidropiridina e um grupo cloridrato. O composto é útil como reagente na síntese de vários compostos, especialmente aqueles que incorporam 2-acetil-3,4,5,6-tetrahidropiridina como um componente estrutural. Notavelmente, ele foi empregado na síntese de inibidores da enzima acetilcolinesterase, oferecendo perspectivas de aplicações terapêuticas. Estudos exploraram seu potencial como inibidor da enzima 5-lipoxigenase, que desempenha um papel na síntese de leucotrienos.
2-Acetyl-3,4,5,6-tetrahydropyridine Hydrochloride (CAS 27300-28-3) Referencias
- O papel do azoto aminado lisina na biossíntese de compostos de sabor a mousy por Dekkera anomala. | Grbin, PR., et al. 2007. J Agric Food Chem. 55: 10872-9. PMID: 18038976
- Identificação dos componentes predominantes do aroma de amêndoas cruas, torradas a seco e torradas em óleo. | Erten, ES. and Cadwallader, KR. 2017. Food Chem. 217: 244-253. PMID: 27664632
- Análise quantitativa do composto de sabor desagradável 2-acetil tetrahidropiridina no vinho por cromatografia líquida com espetrometria de massa em tandem com interface com ionização química atmosférica. | Hayasaka, Y. 2019. J Chromatogr A. 1588: 108-114. PMID: 30600164
Informacoes sobre ordens
| Nome do Produto | Numero de Catalogo | UNID | Preco | Qde | FAVORITOS | |
2-Acetyl-3,4,5,6-tetrahydropyridine Hydrochloride, 10 mg | sc-391892 | 10 mg | $373.00 |