18-Methylnonadecanoic acid (CAS 6250-72-2)

O ácido 18-metilnonadecanóico é um ácido gordo de cadeia ramificada que tem atraído um interesse significativo no campo da investigação dos lípidos devido à sua singularidade estrutural e às suas implicações na bioquímica das membranas. Este ácido gordo, caracterizado por um grupo metilo na 18ª posição do carbono, é uma ferramenta valiosa para estudar os efeitos dos lípidos de cadeia ramificada nas propriedades das membranas e nas funções celulares. A investigação demonstrou que o ácido 18-metilnonadecanóico pode integrar-se nas bicamadas lipídicas, influenciando a fluidez da membrana, a separação de fases e a organização das jangadas lipídicas. Estas alterações podem afetar o comportamento das proteínas associadas às membranas, incluindo receptores, enzimas e canais iónicos, modulando assim vários processos celulares. Nos estudos metabólicos, o ácido 18-metilnonadecanóico serve de substrato para investigar a atividade e a especificidade das enzimas envolvidas no alongamento e na dessaturação dos ácidos gordos, como as elongases e as dessaturases. A sua estrutura ramificada torna-o um excelente modelo para compreender a biossíntese e as vias metabólicas dos ácidos gordos de cadeia ramificada. Além disso, este ácido é utilizado em química analítica como padrão de referência para cromatografia gasosa-espetrometria de massa (GC-MS) para identificar e quantificar ácidos gordos de cadeia ramificada em amostras biológicas complexas. Globalmente, o ácido 18-metilnonadecanóico é um composto crucial na investigação dos lípidos, fornecendo informações sobre os papéis estruturais e funcionais dos ácidos gordos de cadeia ramificada nas membranas biológicas e na regulação metabólica.