T2R44 Ativadores

Os activadores comuns do T2R44 incluem, entre outros, o benzoato de denatónio CAS 3734-33-6, o quinino CAS 130-95-0, a N-feniltioureia CAS 103-85-5, o 6-propil-2-tiouracilo CAS 51-52-5 e a eritromicina CAS 114-07-8.

O T2R44, também conhecido como Taste Recetor Type 2 Member 44, é uma proteína que é codificada pelo gene TAS2R44 em humanos. Pertence à família dos receptores gustativos, especificamente os receptores gustativos de tipo 2, que são responsáveis pela sensação de amargor. Os receptores gustativos são receptores acoplados à proteína G (GPCR), uma grande família de proteínas que desempenham um papel fundamental na transdução de sinais celulares. Quando uma substância amarga se liga ao T2R44, desencadeia uma cascata de sinais intracelulares que acabam por resultar na perceção do amargor no cérebro.

O T2R44, tal como outros receptores gustativos de tipo 2, é expresso principalmente nas papilas gustativas da língua. No entanto, investigações recentes mostraram que estes receptores também podem ser encontrados noutros tecidos, desafiando a visão tradicional de que a sua função se limita à perceção do sabor. Por exemplo, foram identificados no trato gastrointestinal, no sistema respiratório e no cérebro, o que sugere que podem desempenhar um papel em vários processos fisiológicos. No contexto da doença, as variações no TAS2R44 e noutros genes de receptores gustativos podem influenciar a perceção individual do gosto e as escolhas alimentares, o que, por sua vez, pode ter impacto nos resultados de saúde. Por exemplo, uma maior sensibilidade ao amargo pode levar à redução da ingestão de vegetais e a um maior risco de certas doenças relacionadas com o estilo de vida.