Date published: 2025-9-9

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Sugar Alcohols

A Santa Cruz Biotechnology oferece agora uma vasta gama de álcoois de açúcar para utilização em várias aplicações. Os álcoois de açúcar, também conhecidos como polióis, são compostos orgânicos derivados de açúcares em que o grupo carbonilo (aldeído ou cetona) foi reduzido a um grupo hidroxilo. Estes compostos são importantes na investigação científica devido às suas diversas funções e aplicações em biologia, química e ciência alimentar. Em bioquímica, os álcoois de açúcar são utilizados para estudar as vias metabólicas e o armazenamento de energia, uma vez que são intermediários-chave na conversão de açúcares. São também importantes no estudo das funções enzimáticas e do metabolismo dos hidratos de carbono, fornecendo informações sobre os processos celulares e a regulação das actividades metabólicas. No domínio da ciência dos materiais, os álcoois de açúcar são explorados pelas suas propriedades como matérias-primas renováveis e biodegradáveis para a síntese de vários polímeros e produtos químicos, contribuindo para o desenvolvimento sustentável e iniciativas de química verde. Além disso, os álcoois de açúcar são utilizados na ciência alimentar para investigar o seu papel como edulcorantes de baixas calorias e o seu impacto na textura e estabilidade dos alimentos. Os investigadores também estudam as propriedades físico-químicas dos álcoois de açúcar, como a sua solubilidade, higroscopicidade e comportamento de cristalização, que são cruciais para a conceção de novos produtos alimentares e para melhorar os já existentes. Os cientistas ambientais estudam os álcoois de açúcar para compreender o seu comportamento e degradação em sistemas naturais, o que é importante para avaliar o seu impacto ambiental. As vastas aplicações dos álcoois de açúcar na investigação científica sublinham a sua importância no avanço da nossa compreensão dos processos químicos e na promoção de inovações em várias disciplinas. Para obter informações pormenorizadas sobre os nossos álcoois de açúcar disponíveis, clique no nome do produto.

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Nome do ProdutoCAS #Numero de CatalogoQuantidadePrecoUso e aplicacaoNOTAS

Lactulose-13C

4618-18-2 (unlabeled)sc-491578
1 mg
$1285.00
(0)

A lactulose-13C é um dissacárido sintético caracterizado pela sua marcação isotópica única, que permite um rastreio preciso em estudos metabólicos. A sua estrutura promove interações selectivas com a microbiota intestinal, conduzindo a processos de fermentação que produzem ácidos gordos de cadeia curta. A configuração distinta do composto influencia as suas propriedades osmóticas, aumentando a retenção de água no lúmen intestinal. Este comportamento sublinha o seu papel na modulação da dinâmica intestinal e da atividade microbiana.

D-Fructose 2,6-diphosphate disodium salt

79082-92-1 (free base)sc-491525A
sc-491525
200 µg
10 mg
$612.00
$13260.00
(0)

O sal dissódico de D-frutose 2,6-difosfato é um regulador crucial da glicólise e da gluconeogénese, actuando como um efector alostérico. Os seus grupos difosfato únicos facilitam interações enzimáticas específicas, aumentando a afinidade da fosfofrutoquinase para a frutose-6-fosfato. Este composto desempenha um papel fundamental no metabolismo energético celular, influenciando a cinética das reacções e o fluxo metabólico. A sua solubilidade e natureza iónica contribuem para a sua reatividade nas vias bioquímicas, tornando-o essencial para a homeostase energética.

Dulcitol

608-66-2sc-218279
sc-218279A
10 mg
100 g
$20.00
$116.00
(0)

O dulcitol, um álcool de açúcar, apresenta propriedades higroscópicas únicas, permitindo-lhe atrair e reter a humidade. Esta caraterística influencia o seu comportamento em vários ambientes bioquímicos, melhorando o equilíbrio osmótico. A sua capacidade de participar em ligações de hidrogénio facilita as interações com proteínas e outras biomoléculas, afectando potencialmente a atividade e a estabilidade das enzimas. Além disso, o baixo valor calórico e a lenta taxa de absorção do Dulcitol contribuem para as suas diferentes vias metabólicas, afectando a utilização de energia nas células.

N-Acetyl-D-galactosamine

1811-31-0sc-221979
sc-221979A
sc-221979C
sc-221979B
sc-221979D
10 mg
100 mg
1 g
5 g
50 g
$50.00
$75.00
$262.00
$1020.00
$1300.00
(0)

A N-acetil-D-galactosamina é um derivado monossacárido que desempenha um papel crucial nos processos de glicosilação, influenciando a estrutura e a função das glicoproteínas. O seu grupo acetilo aumenta a solubilidade e a estabilidade, promovendo interações específicas com lectinas e outras proteínas que se ligam a hidratos de carbono. A estereoquímica única deste açúcar permite uma dinâmica conformacional distinta, afectando a sua reatividade em vias enzimáticas. Além disso, participa em vias metabólicas que modulam a sinalização celular e os processos de reconhecimento.

2-(α-D-Mannopyranosyl)-L-tryptophan

180509-18-6sc-488122
1 mg
$440.00
(0)

O 2-(α-D-Mannopyranosyl)-L-triptofano é um derivado de açúcar fascinante que apresenta interações moleculares únicas devido à sua estrutura dupla de açúcar e aminoácido. Este composto pode envolver-se em ligações de hidrogénio e interações hidrofóbicas, influenciando a sua solubilidade e estabilidade em ambientes aquosos. A sua ligação glicosídica permite o reconhecimento enzimático específico, alterando potencialmente as vias metabólicas. Além disso, a porção de triptofano pode facilitar uma dinâmica conformacional única, com impacto na sua reatividade em processos bioquímicos.

Scopoletin 7-O-glucoside

531-44-2sc-473187
10 mg
$439.00
(0)

A escopoletina 7-O-glucósido é um composto glicosilado caracterizado pela sua capacidade única de formar ligações de hidrogénio, aumentando a sua solubilidade em ambientes aquosos. Este açúcar apresenta interações moleculares distintas que facilitam o seu papel nos mecanismos de defesa das plantas e nas vias dos metabolitos secundários. A sua estrutura glucosídica influencia a cinética das reacções enzimáticas, permitindo o reconhecimento seletivo do substrato e a modulação das vias bioquímicas. A estabilidade e a reatividade do composto são ainda influenciadas pela sua configuração estereoquímica específica, que afecta as suas interações com várias biomoléculas.

2-Demethyl colchicine 2-O-β-D-glucuronide

sc-500666
1 mg
$380.00
(0)

O 2-O-β-D-glucuronido de 2-desmetil colchicina é um derivado glicosilado que apresenta propriedades hidrofílicas únicas devido à sua porção glucuronida, promovendo uma maior solubilidade em solventes polares. Este composto envolve-se em interações moleculares específicas, tais como ligações de hidrogénio e efeitos hidrofóbicos, que podem influenciar a sua estabilidade e reatividade. A sua configuração estrutural permite a ligação selectiva a várias biomoléculas, modulando potencialmente as vias enzimáticas e influenciando os processos metabólicos.

1,6-Dibromo-1,6-dideoxy-D-mannitol

488-41-5sc-213544
sc-213544A
sc-213544B
250 mg
1 g
5 g
$190.00
$520.00
$2540.00
(0)

O 1,6-Dibromo-1,6-dideoxi-D-manitol apresenta propriedades intrigantes como análogo do açúcar, caracterizado pela sua estrutura bromada que aumenta a sua reatividade em reacções de substituição nucleofílica. A presença de átomos de bromo introduz efeitos estéricos únicos, influenciando as interações moleculares e a solubilidade em vários solventes. Este composto pode participar em reacções de glicosilação específicas, alterando o seu perfil de reatividade e permitindo vias distintas na química dos hidratos de carbono. As suas caraterísticas estruturais podem também afetar a sua interação com as enzimas, com potencial impacto na eficiência catalítica.

D,L-myo-Inositol-1-(n-butylfluoresceinylphosphate), Lithium Salt

sc-218051
5 mg
$388.00
(0)

O sal de lítio do D,L-mio-inositol-1-(n-butilfluoresceinilfosfato) apresenta propriedades intrigantes como análogo de açúcar, caracterizado pelo seu grupo fosfato que aumenta a sua hidrofilicidade e interações iónicas. Este composto pode participar na complexação com iões metálicos, influenciando a sua reatividade e estabilidade. A sua estrutura única permite a ligação específica a receptores celulares, modulando potencialmente as vias de sinalização. A porção de fluoresceína fornece propriedades ópticas distintas, permitindo a monitorização em tempo real em vários ambientes.

Maltotriitol

32860-62-1sc-218668
500 mg
$496.00
(0)

O Maltotriitol, um álcool de açúcar, apresenta caraterísticas únicas devido aos seus múltiplos grupos hidroxilo, que facilitam uma ligação de hidrogénio extensa e aumentam a sua solubilidade em água. Este composto apresenta uma baixa viscosidade, o que o torna um humectante eficaz. A sua configuração estrutural permite interações distintas com outras biomoléculas, influenciando as vias enzimáticas e os processos metabólicos. Além disso, a sua capacidade de formar complexos estáveis com determinados iões pode afetar a sua reatividade em vários ambientes químicos.