OR6B3 Ativadores

Os activadores OR6B3 comuns incluem, entre outros, o Eugenol CAS 97-53-0, o Heptaldeído CAS 111-71-7, o D-Limoneno CAS 5989-27-5, o (±)-Mentol CAS 89-78-1 e o Salicilato de Metilo CAS 119-36-8.

Os activadores químicos do OR6B3 podem ser compreendidos através da lente da receção olfactiva, em que moléculas específicas se ligam aos receptores olfactivos, levando à transdução de sinal e à perceção do cheiro. A ciclohexanona, o eugenol, o heptanal, o limoneno e o mentol activam a OR6B3 ao interagirem com o seu local de ligação. O processo de ativação começa quando estas substâncias químicas se encaixam perfeitamente na bolsa hidrofóbica ou no domínio de ligação do OR6B3, induzindo uma alteração conformacional na estrutura da proteína. Esta alteração da forma do recetor é o principal mecanismo através do qual se iniciam as vias de transdução de sinal. Por exemplo, o limoneno, com o seu perfil de aroma cítrico, e o mentol, conhecido pela sua sensação de frescura e refrescância, ligam-se ambos ao OR6B3, provocando uma alteração no recetor que desencadeia as vias acopladas à proteína G inatas aos receptores olfactivos. Este processo de ligação e ativação é específico, tendo cada substância química uma interação única com o local de ligação do recetor que resulta na ativação da sinalização a jusante.

Outras activações são facilitadas por substâncias químicas como o salicilato de metilo, o octanal, o álcool fenetílico, o pineno, o propionaldeído, a vanilina e o benzaldeído. Cada uma destas moléculas ativa o OR6B3 através de um mecanismo semelhante de ligação direta, que provoca uma resposta específica do recetor. O salicilato de metilo, por exemplo, ativa a transdução do sinal olfativo ligando-se ao sítio olfativo do recetor, enquanto a vanilina e o benzaldeído, ambos aldeídos aromáticos, se ligam ao OR6B3, provocando uma mudança conformacional que leva à ativação da cascata de sinalização olfactiva. Estas interacções específicas entre as substâncias químicas e o OR6B3 sublinham a natureza precisa da receção olfactiva, em que a ativação do recetor por um composto químico distinto é essencial para a geração de um sinal que o cérebro interpretará como um odor distinto. A estrutura de cada substância química complementa o local de ligação do recetor olfativo, conduzindo a uma cascata de eventos bioquímicos que culminam na ativação funcional do OR6B3, traduzindo assim a interação química numa perceção sensorial.