OR5W2 Ativadores

Os activadores OR5W2 comuns incluem, entre outros, o Eugenol CAS 97-53-0, o Salicilato de Metilo CAS 119-36-8, o Acetato de Isopentilo CAS 123-92-123-92-2, o Heptaldeído CAS 111-71-7 e o Anetol CAS 104-46-1.

O OR5W2 inclui uma variedade de compostos que interagem com este recetor olfativo, levando à sua ativação através de diferentes mecanismos moleculares. A ciclohexanona, por exemplo, é conhecida pela sua capacidade de alterar a fluidez da membrana, o que pode afetar a conformação das proteínas da membrana, incluindo o OR5W2. Esta alteração do ambiente membranar pode facilitar a ativação do recetor. O eugenol, por outro lado, interage diretamente com o recetor olfativo, ligando-se ao seu sítio de ligação específico. Esta interação provoca uma alteração conformacional no OR5W2, desencadeando o processo de transdução de sinal. Do mesmo modo, o salicilato de metilo, com o seu odor caraterístico a menta, ativa o OR5W2 por ligação molecular, desencadeando uma cascata de sinais acoplados à proteína G. O benzaldeído, com o seu aroma a amêndoa, e a ionona, com o seu aroma floral, também se ligam ao OR5W2 em locais específicos, provocando alterações alostéricas na estrutura do recetor que resultam na ativação e no início de uma resposta acoplada à proteína G.

O acetato de isoamilo, reconhecido pelo seu forte odor frutado, e o anetol, com o seu aroma doce, semelhante ao do alcaçuz, activam o OR5W2 ligando-se ao domínio de ligação do recetor, o que induz uma mudança conformacional que facilita a ativação da sinalização da proteína G. No caso de aldeídos como o N-butiraldeído e o heptanal, conhecidos pelos seus odores fortes, a ativação do OR5W2 ocorre através da sua ligação a regiões específicas do ligando do recetor, o que desencadeia o mecanismo de sinalização acoplado à proteína G do recetor. O cinamaldeído, associado ao seu odor a canela, e o geraniol, com um odor doce a rosa, interagem com o OR5W2, levando à ativação do recetor, induzindo alterações na conformação do recetor que iniciam a transdução de sinal mediada pela proteína G. Por último, o citral, conhecido pelo seu aroma cítrico, ativa o OR5W2 ao interagir com o recetor em sítios de ligação específicos, induzindo uma alteração conformacional que ativa a via de transdução do sinal olfativo associada às proteínas G. Cada uma destas substâncias químicas tem uma estrutura molecular distinta que lhe permite interagir com o OR5W2, conduzindo a vias de transdução de sinal que são essenciais para o sentido do olfato.