OR52W1 Ativadores

Os activadores comuns OR52W1 incluem, entre outros, o acetato de isopentilo CAS 123-92-123-92-2, o 2-feniletanol CAS 60-12-8, o salicilato de metilo CAS 119-36-8, o butirato de etilo CAS 105-54-4 e o 1,8-cineol CAS 470-82-6.

O OR52W1 inclui uma variedade de compostos que se encontram principalmente em fragrâncias e sabores, que envolvem este recetor olfativo e iniciam uma série de respostas biológicas. O acetato de isoamilo, com o seu cheiro distinto a banana, liga-se ao OR52W1, provocando uma alteração conformacional que ativa o recetor. Esta interação desencadeia uma cascata de transdução de sinal, resultando, em última análise, na perceção do odor associado à ativação da proteína. Do mesmo modo, o benzaldeído, que tem um odor semelhante ao das amêndoas, serve de ligando para a OR52W1. Após a ligação, ativa o recetor, iniciando assim uma via de sinalização que é uma caraterística da proteína que está a ser activada. O álcool fenetílico, com um aroma floral, e o salicilato de metilo, conhecido pelo seu aroma a verde-inverno, também actuam como activadores, interagindo diretamente com o local de ligação da OR52W1. Estas interacções não só iniciam alterações conformacionais como também activam o recetor e a sua sinalização a jusante, o que é indicativo da ativação do OR52W1.

O butirato de etilo, o eucaliptol, o citral e o geraniol são também activadores do OR52W1. O butirato de etilo proporciona um aroma frutado ao ativar o OR52W1, enquanto o eucaliptol, um composto com um aroma semelhante ao do eucalipto, é reconhecido pelo OR52W1, levando à ativação do recetor e à subsequente ativação da via de sinalização. O citral, com o seu aroma cítrico, e o geraniol, que faz lembrar as rosas, ligam-se e activam a OR52W1, culminando na ativação da função da proteína. Outros activadores químicos, como o limoneno, o anetol, a vanilina etílica e o hexanoato de alilo, desempenham papéis semelhantes. O limoneno oferece um aroma cítrico, enquanto o anetol, com o seu aroma a alcaçuz, e a vanilina etílica, conhecida pelo seu aroma a baunilha, activam a OR52W1 por ligação direta, o que desencadeia a cascata de sinalização da proteína. O hexanoato de alilo, que tem um odor a ananás, actua igualmente como um agonista, ligando-se e activando diretamente a OR52W1, assegurando que a ativação da proteína é conseguida através destas interacções moleculares.