Date published: 2025-12-10

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rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol (CAS 74875-98-2)

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Applicazione:
rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol è un nuovo lipide negli idrolizzati di proteine alimentari
Numero CAS:
74875-98-2
Peso molecolare:
372.97
Formula molecolare:
C21H37ClO3
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
* Vedere Certificato di Analisi per informazioni sul lotto specifico (incluso il contenuto d'acqua).

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Il rac-1-linoleoil-3-cloropropandiolo, catalogato con il numero CAS 74875-98-2, è una molecola lipidica chimicamente modificata, che integra una parte di acido linoleico con un gruppo propandiolo clorurato. Questa struttura incorpora una miscela racemica di enantiomeri grazie al centro chirale sul carbonio collegato all'atomo di cloro. La presenza del componente linoleico, un acido grasso polinsaturo, in combinazione con il propandiolo alogenato, rende questo composto un oggetto di interesse per la scienza dei materiali e la ricerca in chimica organica. La doppia natura delle catene idrofobiche di acidi grassi e della moiety alogenata reattiva consente di esplorare interazioni uniche nei bilayer lipidici e di sintetizzare esteri e polimeri specializzati. L'atomo di cloro nella molecola introduce caratteristiche reattive specifiche che facilitano lo studio dei derivati lipidici contenenti alogeni, compresa la loro reattività e il potenziale per la formazione di materiali più complessi derivati dai lipidi. La ricerca ha sfruttato il rac-1-linoleoil-3-cloropropandiolo per studiare il comportamento dei lipidi in condizioni ossidative, la cinetica di decomposizione dei lipidi alogenati e lo sviluppo di nuovi materiali con potenziali applicazioni nella creazione di plastiche e rivestimenti a base biologica che richiedono specifiche proprietà meccaniche e chimiche. Inoltre, questo composto aiuta a comprendere il destino ambientale e la trasformazione dei composti organici clorurati nei sistemi biologici e negli ecosistemi.


rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol (CAS 74875-98-2) Referenze

  1. Analisi sensibile e ad alta velocità degli esteri degli acidi grassi del 3-monocloropropano-1,2-diolo negli oli alimentari mediante cromatografia fluida supercritica/spettrometria di massa in tandem.  |  Hori, K., et al. 2012. J Chromatogr A. 1250: 99-104. PMID: 22749582
  2. Analisi dei contaminanti di lavorazione negli oli alimentari. Parte 1. Metodo di cromatografia liquida e spettrometria di massa in tandem per la rilevazione diretta di monoesteri e glicidil esteri del 3-monocloropropandiolo.  |  MacMahon, S., et al. 2013. J Agric Food Chem. 61: 4737-47. PMID: 23590632
  3. Metodo di cromatografia liquida e spettrometria di massa in tandem (LC-MS/MS) per la rilevazione diretta degli esteri del 2-monocloropropandiolo (2-MCPD) negli oli alimentari.  |  MacMahon, S., et al. 2014. J Agric Food Chem. 62: 11647-56. PMID: 25383913
  4. Determinazione diretta degli esteri degli acidi grassi del 3-cloro-1, 2-propandiolo negli oli vegetali commestibili mediante diluizione isotopica - cromatografia liquida ad altissime prestazioni - spettrometria di massa a triplo quadrupolo.  |  Li, H., et al. 2015. J Chromatogr A. 1410: 99-109. PMID: 26239698
  5. Estrazione e rilevamento mediante cromatografia liquida e spettrometria di massa in tandem degli esteri del 3-monocloropropandiolo e dei glicidil esteri nel latte artificiale.  |  Leigh, JK. and MacMahon, S. 2016. J Agric Food Chem. 64: 9442-9451. PMID: 27960288
  6. Determinazione diretta di esteri di 3-cloropropanolo in oli vegetali commestibili mediante spettrometria di massa ad alta risoluzione (HRMS-Orbitrap).  |  Graziani, G., et al. 2017. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 34: 1893-1903. PMID: 28820048
  7. Determinazione enzimatica indiretta, assistita da ultrasuoni, degli esteri totali del 3-monocloropropano-1,2-diolo nella frazione di olio di pesce in scatola.  |  Custodio-Mendoza, JA., et al. 2023. Food Chem. 403: 134423. PMID: 36183472
  8. Determinazione simultanea di 24 congeneri di esteri di 2- e 3-monocloropropandiolo e di 7 congeneri di glicidil esteri mediante metodi analitici diretti multiresiduo LC-MS/MS in varie matrici alimentari.  |  Lee, CC., et al. 2023. J Food Drug Anal. 31: 55-72. PMID: 37224555
  9. Determinazione simultanea di esteri di acidi grassi 3-MCPD e glicidolo in oli commestibili mediante cromatografia liquida a tempo di volo e spettrometria di massa  |  Hori, K., Koriyama, N., Omori, H., Kuriyama, M., Arishima, T., & Tsumura, K. 2012. LWT-Food Science and Technology. 48(2): 204-208.
  10. Analisi comparativa dell'idrolisi alcalina e acida accelerata da ultrasuoni per la determinazione indiretta degli esteri degli acidi grassi del 3-monocloropropano-1, 2-diolo  |  Custodio-Mendoza, J. A., García, A. A., Ferreira, R. A. L., & Díaz, A. M. C. 2024. Journal of Food Composition and Analysis. 125: 105764.

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Nome del prodottoCodice del prodottoUNITÀPrezzoQuantitàPreferiti

rac-1-Linoleoyl-3-chloropropanediol, 25 mg

sc-396143
25 mg
$268.00