rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol (CAS 1246833-46-4)
LINK RAPIDI
Il rac-1-linoleoil-2-stearoil-3-cloropropandiolo è un lipide presente negli idrolizzati di proteine alimentari. È un tipo di anfifilo che viene studiato per la sua capacità di agire come tensioattivo, agente solubilizzante e stabilizzatore per una serie di processi biochimici e fisiologici. Ad esempio, viene impiegato per stabilizzare i liposomi per il trasporto di composti a cellule o tessuti, proteine essenziali per i processi biologici e cellule vitali per lo studio delle attività cellulari. Il gruppo di testa idrofilo dell'anfifilo interagisce con l'acqua, mentre il gruppo di coda idrofobo interagisce con i lipidi. Ciò consente al rac-1-linoleoil-2-stearoil-3-cloropropandiolo di solubilizzare i lipidi e altre molecole, permettendone il trasporto in soluzioni acquose. Inoltre, è in grado di stabilizzare i lipidi e le proteine formando uno strato protettivo intorno ad essi, impedendone l'aggregazione o la denaturazione. È stato anche dimostrato che il composto protegge le cellule dallo stress ambientale e aumenta la vitalità cellulare.
rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol (CAS 1246833-46-4) Referenze
- Determinazione diretta degli esteri degli acidi grassi del 3-cloro-1, 2-propandiolo negli oli vegetali commestibili mediante diluizione isotopica - cromatografia liquida ad altissime prestazioni - spettrometria di massa a triplo quadrupolo. | Li, H., et al. 2015. J Chromatogr A. 1410: 99-109. PMID: 26239698
- Vantaggi della mobilità ionica per l'analisi degli esteri di monocloropropano-diolo. | Grössl, M. and Nagy, K. 2017. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 34: 1131-1139. PMID: 28513334
Informazioni ordini
| Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol, 10 mg | sc-460067 | 10 mg | $273.00 |