rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol の分子構造、CAS番号: 1246833-46-4
rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol (CAS 1246833-46-4)
別名:
9,12-Octadecadienoic Acid 3-Chloro-2-[(1-oxooctadecyl)oxy]propyl Ester
アプリケーション:
rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediolは食品タンパク質加水分解物に含まれる脂質である
CAS 番号:
1246833-46-4
分子量:
639.43
分子式:
C39H71ClO4
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rac-1-リノレオイル-2-ステアロイル-3-クロロプロパンジオールは、食品タンパク質加水分解物中に見出される脂質である。それは、界面活性剤、可溶化剤、および様々な生化学的および生理学的プロセスのための安定剤としてのその能力のために研究されている両親媒性物質の一種である。例えば、細胞または組織に化合物を送達するためのリポソーム、生物学的プロセスに不可欠なタンパク質、および細胞活性の研究に不可欠な細胞を安定化するために使用される。両親媒性の親水性頭部基は水と相互作用し、疎水性尾部基は脂質と相互作用する。これにより、rac-1-リノレオイル-2-ステアロイル-3-クロロプロパンジオールは脂質や他の分子を可溶化し、水溶液中で輸送することができる。さらに、脂質やタンパク質の周りに保護層を形成し、それらが凝集したり変性したりするのを防ぐことで、それらを安定化させることができる。この化合物はまた、環境ストレスから細胞を保護し、細胞生存率を高めることが示されている。
rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol (CAS 1246833-46-4) 参考文献
- 同位体希釈-超高速液体クロマトグラフィー-トリプル四重極質量分析法による食用植物油中の3-クロロ-1, 2-プロパンジオールの脂肪酸エステルの直接定量。 | Li, H., et al. 2015. J Chromatogr A. 1410: 99-109. PMID: 26239698
- モノクロロプロパンジオールエステル分析におけるイオンモビリティーの利点。 | Grössl, M. and Nagy, K. 2017. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 34: 1131-1139. PMID: 28513334
注文情報
| 製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
rac-1-Linoleoyl-2-stearoyl-3-chloropropanediol, 10 mg | sc-460067 | 10 mg | $273.00 |