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レシチン水素化はsn-1位にパルミチン酸、sn-2位にステアリン酸を有するホスホコリン化合物である。リン脂質に属し、タンパク質と相互作用して細胞膜で重要な役割を果たしている。レシチン水素化は、ミセルやリポソームなどの様々な人工膜の形成に応用されている。特に、キナーゼドメインの阻害剤として作用し、タンパク質合成を効果的に阻害する。レシチン水素化は、その機能的特性に加えて、化粧品の乳化剤として機能し、皮膚浸透を促進するのに役立つ。レシチンに水素化プロセスを適用することで安定性が確保され、保存期間が延長され、腐りにくくなる。
注文情報
製品名 | カタログ # | 単位 | 価格 | 数量 | お気に入り | |
Lecithin Hydrogenated, 1 g | sc-491942 | 1 g | $150.00 | |||
Lecithin Hydrogenated, 10 g | sc-491942A | 10 g | $632.00 | |||
Lecithin Hydrogenated, 50 g | sc-491942B | 50 g | $969.00 | |||
Lecithin Hydrogenated, 100 g | sc-491942C | 100 g | $1224.00 |