L-(+)-Lactic acid solution, 1M (CAS 79-33-4)

L-(+)-Milchsäurelösung mit einer Konzentration von 1 molar (1M) ist ein wertvolles chemisches Reagenz, das in verschiedenen wissenschaftlichen Bereichen wie Biochemie, Lebensmittelwissenschaft und Pharmazie eingesetzt wird. Milchsäure ist eine natürlich vorkommende organische Säure, die häufig in fermentierten Lebensmitteln vorkommt und als metabolisches Nebenprodukt in lebenden Organismen entsteht. In der wissenschaftlichen Forschung dient die L-(+)-Milchsäurelösung aufgrund ihrer vielfältigen Eigenschaften und Funktionalitäten verschiedenen Zwecken. Eine ihrer Hauptanwendungen ist die Durchführung von biochemischen Tests und enzymatischen Reaktionen. Milchsäure dient als Substrat oder Cofaktor bei verschiedenen enzymatischen Reaktionen, insbesondere bei denen, an denen die Laktatdehydrogenase (LDH) beteiligt ist, die die Umwandlung zwischen Pyruvat und Laktat im glykolytischen Stoffwechselweg katalysiert. Darüber hinaus wird L-(+)-Milchsäurelösung in Zellkulturmedien und in der Bioprozessindustrie eingesetzt. Sie dient als pH-Regulator und Pufferkomponente in Zellkulturmedien und trägt dazu bei, physiologische pH-Werte aufrechtzuerhalten und das Zellwachstum und den Stoffwechsel zu unterstützen. Darüber hinaus wird Milchsäure von Zellen während der anaeroben Atmung produziert, was sie zu einem kritischen Metaboliten macht, der in Zellkulturen und Fermentationsprozessen überwacht werden muss. Darüber hinaus wird Milchsäure als pH-Regulator und antimikrobielles Mittel bei der Konservierung von Lebensmitteln eingesetzt, indem sie das Wachstum von verderblichen Mikroorganismen hemmt und die Haltbarkeit verderblicher Lebensmittel verlängert.