Kahweol (CAS 6894-43-5)
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Kahweol, eine Verbindung, die im Öl von Kaffeebohnen gefunden wird, wird im Kontext der agrar- und umweltchemischen Forschung umfassend untersucht. Sie stellt einen Schwerpunkt bei der Untersuchung der Auswirkungen des Röstens auf die chemische Zusammensetzung von Kaffee dar, da Kahweol während dieses Prozesses Veränderungen durchläuft. Im Bereich der analytischen Forschung wird Kahweol als Marker zur Bestimmung der Reinheit und des Vorhandenseins von Kaffeeöl in verschiedenen Proben verwendet, und auch seine Stabilität ist von Interesse. Darüber hinaus hat sein Einfluss auf das Aromaprofil von Kaffee ihn zu einem Studienobjekt unter Lebensmittelchemikern gemacht, die spezifische Verbindungen mit sensorischen Eigenschaften korrelieren möchten. Zudem wird Kahweol auf seine Rolle in den natürlichen Abwehrmechanismen von Kaffeepflanzen gegen Schädlinge und Krankheitserreger untersucht.
Kahweol (CAS 6894-43-5) Literaturhinweise
- Kaffee und sein Konsum: Nutzen und Risiken. | Butt, MS. and Sultan, MT. 2011. Crit Rev Food Sci Nutr. 51: 363-73. PMID: 21432699
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- Cafestol und Kahweol: Ein Überblick über ihre Bioaktivität und pharmakologischen Eigenschaften. | Ren, Y., et al. 2019. Int J Mol Sci. 20: PMID: 31480213
- Das im Kaffee enthaltene Kahweol hemmt die IL-2-Produktion durch Unterdrückung der Phosphorylierungen von ERK und c-Fos in lymphozytären Jurkat-Zellen. | Park, JB. 2021. J Diet Suppl. 18: 433-443. PMID: 32583704
- Kahweol reduziert die Nahrungsaufnahme von Caenorhabditis elegans. | Farias-Pereira, R., et al. 2020. J Agric Food Chem. 68: 9683-9689. PMID: 32786849
- Kahweol aktiviert den Nrf2/HO-1-Signalweg, indem es die Keap1-Expression unabhängig von p62 und den Autophagie-Signalwegen verringert. | Seo, HY., et al. 2020. PLoS One. 15: e0240478. PMID: 33044988
- Kahweol, ein Diterpenoid-Molekül, hemmt den CTGF-abhängigen Wechsel des synthetischen Phänotyps und die Migration von glatten Gefäßmuskelzellen. | Lee, JH., et al. 2021. Molecules. 26: PMID: 33530626
- Kaffee und arterielle Hypertonie. | Surma, S. and Oparil, S. 2021. Curr Hypertens Rep. 23: 38. PMID: 34370111
- Kahweol übt feuchtigkeitsspendende Wirkung auf die Haut aus, indem es die STAT1-Aktivität hochreguliert. | Chen, H., et al. 2021. Int J Mol Sci. 22: PMID: 34445570
- Kahweol induziert Apoptose in hepatozellulären Karzinomzellen durch Hemmung des Src/mTOR/STAT3-Signalweges. | Seo, HY., et al. 2021. Int J Mol Sci. 22: PMID: 34638852
- Kahweol, ein natürliches Diterpen aus Kaffee, bewirkt eine periphere Antinozizeption durch Aktivierung des Endocannabinoidsystems. | Guzzo, LS., et al. 2021. Braz J Med Biol Res. 54: e11071. PMID: 34730678
- Kahweol schützt vor Acetaminophen-induzierter Hepatotoxizität bei Mäusen durch Hemmung von oxidativem Stress, Hepatozytentod und Entzündung. | Kim, JY., et al. 2022. Biomed Res Int. 2022: 8121124. PMID: 35265717
- Neue Erkenntnisse über die funktionellen Auswirkungen von Kahweol und Cafestol auf Krebs. | Eldesouki, S., et al. 2022. Molecules. 27: PMID: 36364160
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| Produkt | Katalog # | EINHEIT | Preis | ANZAHL | Favoriten | |
Kahweol, 5 mg | sc-203089B | 5 mg | $88.00 | |||
Kahweol, 10 mg | sc-203089 | 10 mg | $153.00 | |||
Kahweol, 25 mg | sc-203089A | 25 mg | $357.00 |