Ethyl octanoate 的分子结构, CAS编号: 106-32-1
Ethyl octanoate (CAS 106-32-1)
备用名:
Caprylic acid ethyl ester
CAS号码:
106-32-1
纯度:
99%
分子量:
172.26
分子式:
C10H20O2
仅供科研使用。不可用于诊断或治疗。
* 参考分析证明 大量特定数据 (包括水 含量).
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辛酸乙酯是一种分子式为 C10H20O2 的化合物，一直是科学研究的主题，尤其是在有机化学、香料化学和环境科学领域。它是一种酯，具有类似苹果的果香。研究的重点是调查辛酸乙酯的合成及其形成机制。辛酸乙酯可在酸催化剂或酶的催化下，通过乙醇和辛酸之间的酯化反应合成。研究探讨了影响辛酸乙酯合成的产率和选择性的因素，如反应条件、催化剂和反应动力学。此外，辛酸乙酯已被广泛用作调味剂和香料成分。研究人员对辛酸乙酯的感官特性、气味阈值以及对香气特征的贡献进行了研究。辛酸乙酯通常用于在各种产品中添加果香和苹果香。此外，还研究了辛酸乙酯在有机合成中作为溶剂的用途。辛酸乙酯的研究应用有助于推动有机化学、香料配方和对挥发性有机化合物 (VOC) 行为的理解。通过探索辛酸乙酯的机理和应用，研究人员旨在优化其合成方法，开发新的有机转化技术，并深入了解其对感官和环境的影响。
Ethyl octanoate (CAS 106-32-1) 参考文献
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| 产品名称 | 产品编号 | 规格 | 价格 | 数量 | 收藏夹 | |
Ethyl octanoate, 5 g | sc-214994 | 5 g | $20.00 | |||
Ethyl octanoate, 100 g | sc-214994A | 100 g | $36.00 |