α-Ketoglutaric acid disodium salt anhydrous (CAS 17091-15-5)

α-酮戊二酸二钠盐无水物，也称为草酰乙酸或2-酮戊二酸，是一种天然存在的有机化合物，属于α-酮酸。这种化合物在克雷布斯循环中起中间体作用，克雷布斯循环是细胞内主要的能量产生途径。此外，α-酮戊二酸二钠盐无水物积极参与氨基酸、脂肪酸和糖的代谢过程。它的意义在于能量生产和各种重要化合物的合成，如氨基酸和蛋白质。此外，它在调节细胞生长和发育方面起着至关重要的作用。大量科学文献对α-酮戊二酸二钠盐无水物进行了研究，探索其在代谢途径调节、线粒体酶功能和克雷布斯循环在能量产生中的作用。研究人员还利用它来研究氨基酸、脂肪酸、激素和其他信号分子在代谢过程以及细胞生长和发育调节中的作用。α-酮戊二酸二钠盐无水物错综复杂地参与了几条代谢途径，包括克雷布斯循环、氨基酸代谢和脂肪酸代谢。在克雷布斯循环中，它作为葡萄糖转化为二氧化碳和水过程中的中间体起着关键作用。在氨基酸代谢中，α-酮戊二酸二钠盐无水物作为酶转氨酶的底物，促进氨基酸的分解。此外，在脂肪酸代谢领域，它作为酰基辅酶A脱氢酶的底物，有助于脂肪酸的分解。