Date published: 2025-10-30

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Allyl methyl sulfide (CAS 10152-76-8)

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CAS 등록번호:
10152-76-8
분자량:
88.17
분자식:
C4H8S
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알릴 메틸 설파이드는 생화학 연구에서 기질로 사용됩니다. 유기황 화합물 합성의 전구체 역할을 하여 황 함유 분자와 그 반응성을 연구하는 데 기여합니다. 작용 메커니즘은 티올-디설파이드 교환 반응에 참여하여 다양한 황 함유 제품을 형성하는 것과 관련이 있습니다. 알릴 메틸 설파이드는 황기를 도입하여 단백질과 펩타이드의 변형에 역할을 하여 구조적 및 기능적 변화를 연구할 수 있습니다. 알릴 메틸 설파이드는 유기 합성에서 알릴 설파이드의 반응성을 조사하기 위한 모델 화합물로 사용되며, 화학적 특성과 다양한 반응에서의 잠재적 응용에 대한 이해에 기여합니다. 황 함유 화합물의 형성에 관여하고 생체 분자와의 반응성을 통해 생화학 공정 및 유기 화학에서 황의 역할을 탐구하는 데 유용합니다.


Allyl methyl sulfide (CAS 10152-76-8) 참고자료

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  7. 마늘 활성 성분인 알릴 메틸 설파이드는 스트렙토조토신으로 유도된 실험용 쥐의 순환 항산화 상태를 회복하고 당단백질 성분을 약화시켜 고혈당증을 완화합니다.  |  Sujithra, K., et al. 2019. Toxicol Mech Methods. 29: 165-176. PMID: 30318971
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  12. 조리 및 구운 마늘 섭취 후 모유와 소변에서 알릴 메틸 설파이드, 알릴 메틸 설폭사이드, 알릴 메틸 설폰의 정량화.  |  Qin, W., et al. 2020. Front Nutr. 7: 565496. PMID: 33072797
  13. 노화된 폐수 바이오고형물에서 방출되는 휘발성 황 냄새 물질의 식별.  |  Barczak, RJ., et al. 2022. Chemosphere. 287: 132210. PMID: 34826912
  14. 당뇨병에서 혈소판의 활성화와 마늘의 활성 대사산물인 알릴 메틸 황화물에 의한 조절에 대한 이해.  |  Malladi, N., et al. 2021. J Diabetes Res. 2021: 6404438. PMID: 35127948

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