6-α-D-Glucopyranosyl Maltotriose (CAS 34336-93-1)

Il 6-α-D-Glucopiranosil Maltotriosio è un carboidrato complesso composto da quattro unità di glucosio legate attraverso legami glicosidici α(1→4) e α(1→6), fornendo una struttura unica che funge da prezioso strumento per lo studio del metabolismo dei carboidrati. Questo oligosaccaride è stato utilizzato in ricerche mirate a chiarire le specificità enzimatiche, in particolare per comprendere il riconoscimento del substrato da parte di amilasi e glucosidasi. Il punto di ramificazione α(1→6) imita la ramificazione che si trova nel glicogeno e nell'amilopectina, consentendo ai ricercatori di sondare le azioni meccanicistiche di enzimi debranching come l'isoamilasi e la pullulanasi. Servendo come substrato nei saggi enzimatici, il 6-α-D-Glucopiranosil Maltotriosio ha contribuito a identificare e caratterizzare le attività degli enzimi carboidrati-attivi coinvolti nel metabolismo dell'amido e del glicogeno. Inoltre, la sua struttura è stata essenziale per lo studio dei moduli di legame dei carboidrati (CBM), fornendo una molecola di riferimento per valutare l'affinità e la specificità dei CBM. Gli studi hanno anche utilizzato questo composto per indagare il ruolo delle proteine di trasporto nell'assorbimento cellulare degli oligosaccaridi ramificati, facendo luce sui meccanismi di regolazione del trasporto del glucosio. Nel complesso, questo oligosaccaride svolge un ruolo cruciale nella comprensione delle funzioni degli enzimi attivi nei carboidrati e offre un modello preciso per studiare le complesse vie del metabolismo del glicogeno e dell'amido.