2-trans,10-cis,13-cis,16-cis-Docosatetraenoic acid (CAS 1211930-10-7)

L'acido 2-trans,10-cis,13-cis,16-cis-Docosatetraenoico, catalogato con il numero CAS 1211930-10-7, è una forma specializzata di acido grasso polinsaturo che si distingue per la sua configurazione unica di un doppio legame trans e tre cis posizionati al 2°, 10°, 13° e 16° carbone della sua catena di 22 carboni. Questa disposizione strutturale conferisce all'acido grasso proprietà biofisiche distintive, influenzando in particolare il modo in cui si integra e influisce sulla dinamica della membrana cellulare. Nella ricerca, questo acido viene utilizzato per studiare l'impatto dell'orientamento dei doppi legami misti sulla fluidità del bilayer lipidico, sul comportamento di fase e sull'organizzazione strutturale complessiva. La presenza di un legame trans in mezzo a configurazioni cis introduce pieghe specifiche nella forma molecolare, che possono interrompere l'impacchettamento regolare dei lipidi all'interno delle membrane, alterando così le proprietà della membrana come la permeabilità, la flessibilità e l'attività delle proteine legate alla membrana. Questi studi sono fondamentali per capire come le variazioni nella composizione dei lipidi possano modulare la segnalazione e l'interazione cellulare, influenzando potenzialmente le funzioni cellulari più ampie. Esaminando gli effetti di questi acidi grassi unici, i ricercatori acquisiscono conoscenze sui meccanismi molecolari che regolano il comportamento delle membrane cellulari, apportando conoscenze preziose ai campi della biochimica e della fisiologia cellulare, in particolare per capire come le cellule si adattano e gestiscono vari stress e stimoli ambientali.