2-Deoxy-D-galactose (CAS 1949-89-9)
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Le 2-Deoxy-D-galactose est un solide cristallin blanc, soluble dans l'eau et les solvants organiques polaires, mais insoluble dans les solvants non polaires. Cette substance est un aldopentose, ce qui signifie qu'elle contient un groupe aldéhyde avec cinq atomes de carbone. C'est un métabolite de l'hydrate de carbone galactose. Le 2-Deoxy-D-galactose subit des réactions d'oxydation et de réduction et a la capacité d'établir des liaisons glycosidiques avec d'autres sucres. Il est utilisé dans diverses applications scientifiques, telles que les études portant sur les dommages causés à l'ADN et les mécanismes de réparation, l'examen des capacités antioxydantes et l'étude des processus de mort cellulaire. Le 2-Deoxy-D-galactose est un analogue de l'hexose qui peut être incorporé dans les gangliosides GM2 et GD3 de rat dans des positions habituellement occupées par le galactose. Il a été observé que le 2-Deoxy-D-galactose inhibe la fucosylation.
2-Deoxy-D-galactose (CAS 1949-89-9) Références
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