1,2-Didecanoyl PC (CAS 3436-44-0)

L'1,2-didecanoil-sn-glicero-3-fosfocolina, spesso abbreviato in 1,2-didecanoil PC, con il numero CAS 3436-44-0, è un fosfolipide sintetico caratterizzato dall'incorporazione di due catene di acidi grassi decanoil (acido caprico) attaccate al primo e al secondo carbonio di una spina dorsale di glicerolo, con un gruppo di fosfocolina collegato al terzo carbonio. Questa configurazione conferisce all'1,2-didecanoil PC proprietà anfifiliche, rendendolo prezioso nel campo della biofisica delle membrane per lo studio delle interazioni lipidiche e della dinamica strutturale dei bilayer. A causa delle sue catene di acidi grassi relativamente più corte rispetto ai fosfolipidi presenti in natura, l'1,2-didecanoil PC forma bilayer lipidici con proprietà fisiche diverse, come una maggiore fluidità e una permeabilità alterata. Queste caratteristiche vengono sfruttate nella ricerca per simulare e comprendere come le variazioni della lunghezza della catena lipidica influenzino il comportamento e la stabilità della membrana, fornendo approfondimenti sui processi cellulari fondamentali che dipendono dall'architettura della membrana. Inoltre, l'1,2-didecanoil PC viene utilizzato per costruire membrane cellulari modello e liposomi per l'esame delle interazioni proteina-lipide, facilitando un'indagine più approfondita su come le proteine influenzano e sono influenzate dall'ambiente lipidico che le circonda. Questo lo rende uno strumento di elezione per analizzare la meccanica del comportamento dei lipidi in sistemi semplificati che imitano scenari biologici più complessi.