Steviol 의 분자 구조, CAS 번호: 471-80-7
Steviol (CAS 471-80-7)
대체 이름:
(4α)-13-Hydroxykaur-16-en-18-oic acid
적용:
Steviol 은 유기 음이온 수송체 hOAT1 및 hOAT3 의 억제제입니다.
CAS 등록번호:
471-80-7
순도:
≥98%
분자량:
318.45
분자식:
C20H30O3
연구용으로만 사용가능합니다. 진단이나 치료용으로 사용불가합니다.
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화학적으로 스테비올은 여러 개의 수산기와 단단한 고리 기반 골격을 포함하는 복잡한 구조가 특징입니다. 이 구조는 단맛이 나는 화합물을 자연적으로 합성하는 데 중요한 역할을 하기 때문에 유기 화학 및 생화학 분야에서 중요한 역할을 합니다. 당 분자가 스테비올 백본에 부착되는 글리코실화 과정은 용해도, 안정성 및 맛 프로파일을 비롯한 분자의 특성을 크게 변화시킵니다. 단맛 화합물의 생합성에서 스테비올의 역할 외에도 스테비올은 독특한 구조와 생산 및 변형에 관련된 경로로 인해 연구 분야에서 관심을 받고 있습니다. 스테비올과 그 유도체에 대한 연구는 식물 생화학, 특히 식물이 다양하고 복잡한 구조를 가진 다양한 화합물을 생산하는 방법에 대한 통찰력을 제공할 수 있습니다. 또한 스테비올 유도체의 추출과 가공은 식물 공급원에서 발견되는 화합물의 정제, 특성화 및 변형을 포함하여 천연물 화학의 중요한 기술을 강조합니다. 전반적으로 스테비올은 천연 감미료의 연구와 응용에서 기초 화합물 역할을 하며, 식물 유래 물질의 화학적 다양성과 산업 및 연구에서의 잠재적 용도를 흥미롭게 엿볼 수 있게 해줍니다.
Steviol (CAS 471-80-7) 참고자료
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의 억제제:
OAT1, OAT3.주문정보
| 제품명 | 카탈로그 번호 | 단위 | 가격 | 수량 | 관심품목 | |
Steviol, 10 mg | sc-253605A | 10 mg | $192.00 | |||
Steviol, 50 mg | sc-253605 | 50 mg | $860.00 |